Ispirata dalla facilitą e dalla velocitą di preparazione, mi sono cimentata in questa simpatica ricetta trovata sul web ^^
400 g di pesche
50 g di burro
100 g di zucchero di canna
100 g di farina tipo 00
60 g di corn flakes
Lavate le pesche, eliminate il nocciolo e tagliatele a cubetti. Cuocetele in una padella antiaderente insieme a una noce di burro e metą dello zucchero di canna. Quando cominceranno a caramellare togliete dal fuoco e tenete da parte. Per il crumble: impastate in una ciotola la farina con il burro morbido a pezzetti, lo zucchero di canna e i corn flakes. Dovrete ottenere un composto omogeneo e sfarinoso.
Distribuite le albicocche sul fondo d pirottini monoporzione di ceramica e copritele con il crumble sbriciolato.
Infornate i crumble in forno gią caldo a 180° per circa 30 minuti o fino a quando non saranno dorati in superficie. Sfornateli e serviteli tiepidi o freddi.
la ricetta originaria prevedeva le albicocche, ma in mancanza ho preso le pesche sciroppate, le ho scolate per bene e passate con uno scottex per asciugarle un pochino..e al posto dei pirottini di ceramica ho usato quelli in alluminio.
sono convinta che qualsiasi tipo di frutta vada bene
sbizzarritevi!
non l'avevo mai sentito prima, spero di riuscire a provarlo!