Il vostro piatto preferito???

Qual è il vostro piatto preferito?
che sia primo/secondo/dolce???

il mio è un primo ed è pasta e vongole (più che vongole, lupini eheh)...
semplice, assolutamente in bianco! (sono una purista delle vongole XD), fantastico!

Io adoreró per sempre le frittelle di fiori di zucca alla birra

Jennifer dovresti venire qui nella mia città ci sono zucche e piatti di zucca ovunque anche se qui la specialità sono i tortelli di zucca! XD. Io sono la fiera della banalità quindi Il mio piatto preferito sono le lasagne alla bolognese! Sarà perché vivendo tanti anni in Brasile ho dimenticato il loro sapore....ma da sempre sono la cosa più buona su questo mondo!!

Volevo rispondere a questo post...ma poi come elencavo una cosa me ne ricordavo un'altra e usciva fuori un elenco assurdo...me piace troppo tutto! XD


Riso in ogni modo, supplì, pasta alla Gricia, pizza, pappardelle ai porcini...porchetta e coppiette...va be' si vede che abito nel Lazio?

Edited by SSabbath - 8/10/2013, 12:38

marcy a me la zucca gialla non piace tanto in verità, preferisco la zucchina verde, ed infatti le frittelle si fanno con i fiori di zucchina
Vi posto la mia ricetta che ho preso dal modo di preparare di mia nonna:

Si prepara una pastella con due uova, 200 gr di farina, sale, e una spruzzata di birra ghiacciata e si lascia riposare.
Si lava circa 1 kg di fiori di zucca, si tolgono i gambi e la barbetta sotto la corolla, si aprono i fiori per togliere lombrichi e vermetti e si strizzano poi bene i fiori, salandoli un poco. Si mischiano poi i fiori nella pastella, si scalda olio di semi a giusta temperatura e con cucchiaio e forchetta si fanno delle frittelle piuttosto schiacciate e larghe di grandezza variabile. Dorare bene da entrambi i lati e voilá, uno spettacolo *_*

Edited by JenniferNeedham - 8/10/2013, 12:44

jenny adoro anche io quelle frittelle!
da noi al sud sono mooooooooolto conosciute

Che buone! Neanche a me piace la zucca ma le zucchine e i fiori di zucca si! la tua ricetta sembra buonissima appena ho un po' di tempo la farò sicuramente! La suocera di mia madre prepara i fiori di zucca farciti di prosciutto e un pezzetto di formaggio poi li passa nella pastella e li frigge! sono una delizia!

Buoni...qui si fanno uguali uguali la differenza è che dentro ci si mette mozzarella e alici! Provateli anche così! *_*

ahhhhhhhhhhhhhhhwwwwwwwwwwwwwww *-*
ottimi! anche con la ricotta!

Penso ci metta proprio quella!!

Che fame!!!

Io non so rispondere, da buona forchetta quale sono non ho un piatto preferito perchè mi piace tutto xD (farei seriamente prima ad elencare le poche cose che non mangio eheh xD)

Il mio è il riso, in tutte le maniere ma soprattutto ...
bollito e condito con olio extravergine

Ne mangerei quintali, con tutto che non digerisco il riso

E poi tutti i dolci a base di mele